为切实防备化解夏日食物平安风险，保障市平易近饮食平安和身体健康，近日，市市场监视办理局茄子河聚焦商超食物平安沉点范畴，全面开展夏日食物平安专项查抄步履。正在茄子河区松雷商贸城，法律人员环绕夏日高风险食物，着沉查抄鲜肉、水产、半成品食材冷藏保鲜设备运转环境，检验生鲜食材进货单据、查验检疫证明、溯源台账，严查来历不明、过时变质、“三无”食物等问题货物，现场督促运营商户及时清理变质食材，对运营台面、存储器具洁净消杀，市市场监视办理局茄子河相关担任同志暗示，加密查抄频次，拓宽监管笼盖面，紧盯夏日食物平安亏弱环节。