法律人员对白鹿消息科技（日照）无限公司运营的收集平台“跑跑兔校园”（入网餐饮办事平台供给者）查抄时，发觉当事人未取入网餐饮办事供给者签定食物平安和谈。当事人的行为违反《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第八条第二款之。日照市市场监管局根据《收集餐饮办事食物平安监视办理法子》第三十一条第二款之，责令当事人当即更正，并赐与的行政惩罚。

　　东港区单宝平麻辣烫店采购的马铃薯经市场监管部分抽检，农残项目不合适GB2763-2021《食物平安国度尺度 食物中农药最大残留限量》尺度，查验结论为不及格。当事人采购运营农药残留含量跨越食物平安尺度限量的食物原料马铃薯的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》（2025年批改）第五十、五十五条第一款之。东港区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》（2025年批改）第一百二十五条第一款第四项，一百二十六条第一款第一项、赐与当事人、罚款的行政惩罚。添加剂项目不合适GB 2760-2024《食物平安国度尺度 食物添加剂利用尺度》尺度，查验结论为不及格。当事人采购运营超范畴利用食物添加剂的食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第三十四条第四项之。莒县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第一百二十四条第一款第三项之，赐与当事人违法所得、罚款的行政惩罚。

　　法律人员开展监视查抄时，发觉东港区聚宝饸饹面馆工做人员未取得健康证明，正正在处置食物加工勾当，法律人员现场责令其分开工做岗亭，打点无效的健康证明后方可上岗。东港区市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》（2025年批改）第一百二十六条第一款第六项之，赐与当事人的行政惩罚。

　　日照大沧山餐饮无限公司运营的自消毒餐饮具（盘子）经市场监管部分抽检，自消毒餐饮具（盘子）阴离子合成洗涤剂项目不合适GB 14934-2016《食物平安国度尺度 消毒餐（饮）具》尺度，查验结论为不及格。因当事人利用清洗消毒不及格的自消毒餐饮具的行为曾过两次行政惩罚，当事人利用清洗消毒不及格的自消毒餐饮具（盘子）的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第三十第一款第五项、《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第一百二十六条第一款第五项之，日照市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第一百二十六条第一款第五项之，赐与当事人罚款的行政惩罚。

　　全市市场监管部分聚焦收集餐饮等餐饮办事范畴食物平安凸起问题，持续开展整治，现将7起案件发布如下。

　　法律人员对日照谷火餐饮无限公司进行查抄时，发觉当事人运营场合存正在冷藏柜中食材存放未封膜，冷柜中部门食材未脱外包拆存放（白牛筋）等行为。当事人未按照食物平安的要求储存食物的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》（2025年批改）第三十第一款第四项之。日照市市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》（2025年批改）第一百三十二条第一款之，责令当事人当即更正，并赐与的行政惩罚。

　　法律人员对五莲县小马扎炭火烤肉店（个别工商户）运营场合查抄时，发觉运营的某“啤酒”已跨越保质期。当事人供给了供货者的无效天分证明材料及上述“啤酒”的购进单据，未供给产物及格证件等。当事人运营跨越保质期的食物和进货时未检验相关证件的行为，违反了《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第三十四条第一款第十项及第五十第一款之。五莲县市场监管局根据《中华人平易近国食物平安法》（2021年批改）第一百二十四条第一款第五项、第一百二十六条第一款第三项之，赐与当事人、已跨越保质期的“啤酒”、违法所得、罚款的行政惩罚。